Židovská škola Jeschivah Etz Chaim v belgickém Wilrijku zajišťuje denní stravování pro stovky studentů, a to v souladu s přísnými košer pravidly. Klíčovým prvkem školní kuchyně je konvektomat Retigo Blue Vision, instalovaný v roce 2020 společností Nys Machinery Equipment.

Tento profesionální přístroj umožňuje přípravu až 900 jídel denně a výrazně přispívá k efektivitě provozu i konzistentní kvalitě pokrmů. Retigo tak podporuje nejen vysoký výkon kuchyně, ale i respekt k tradici a pravidlům stravování.