Restaurace se nachází na klidném a snadno dostupném okraji Brna a nabízí příjemné posezení v moderním, vkusně zařízeném interiéru s výhledem přímo do kuchyně. Dominantou prostoru je dřevem vytápěná pizza pec, inspirovaná italskou tradicí, která nejen provoní celý podnik, ale také umocní chuťový zážitek.
Co řekli o zařízení Retigo:
Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?
► V konvektomatu pečeme masa, maso v něm i udržujeme a konfitujeme. Dále v něm připravujeme brambory a zeleninu. Hojně využíváme i časování zásuvů. S konvektomatem jsme celkově spokojeni.
Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?
► Přinesl nám úsporu času a prostoru. Další výhodou práce s konvektomatem je to, že vám rozšíří možnosti přípravy jídel (nízkoteplotní pečení, konfitování, atd.).
Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučil jiným?
► Doporučili bychom konvektomat ze dvou důvodů:
1. Možnost přípravy většího počtu porcí v krátkém čase
2. Automatické mytí = úspora času
Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?
► Pomocník.
Martin Juřina
Provozní