Retigo s.r.o.

Metzgerei Lax Sebastian e.K.

Místo realizace: Kolbermoor, Deutschland
Realizovala společnost: AR Küchentechnik
Rok realizace: 2013
Země: Německo
Typ provozu: Řeznictví / uzenářství

Tradiční řeznictví Lax v bavorském Kolbermooru bylo založeno již v roce 1887. Pan Lax je spolu se svou manželkou již čtvrtou generací tohoto rodinném podniku. Majitel si zakládá na tradici, ale současně chce svůj provoz inovovat, například moderními způsoby vaření. Proto využívá od roku 2013 Retigo konvektomat Blue Vision B1011i.

 

Co řekli o zařízení Retigo:

Jaké úspory přináší Retigo konvektomat do vaší kuchyně?

Mimo jiné mám prospěch z menší ztráty během vaření a pečení, stejně jako ze snížení spotřeby energie díky účinnosti konvektomatu. Oceňuji také vysokou spolehlivost zařízení.

Z jakých důvodů byste Retigo produkt dále doporučil?

Z důvodu jednoduché obsluhy (i pro neškolený personál), dokonalých výsledků vaření, nízké spotřeby elektrické energie a vody a vysoké kvality zpracování zařízení.

Co pro Vás znamená Retigo jedním slovem či mottem?

Zapnout a vědět, že to bude perfektní!

Sebastian Lax

Majitel podniku