Retigo s.r.o.

Kødbyens fiskebar restaurant

Místo realizace: Copenhagen
Realizovala společnost: Hotri Storkøkken a/s
Rok realizace: 2013
Země: Dánsko
Typ provozu: Restaurace

Rušná rybí restaurace v kodani podávající tradiční regionální pokrmy z lokálních surovin.

 

Co řekli o zařízení Retigo:

Můžete uvést nějakou funkci nebo pokrm, se kterým jste po uvaření v konvektomatu Retigo obzvlášť spokojení?

► Funkce gold&touch je skvělá. Používáme ji pro přípravu masitých pokrmů, ale i při pečení vlastního chleba. funkci jsme si uložili jako krok do programu pro pečení chleba a výsledek je tak vždy perfektní.

Jaké benefity vám do vašeho provozu přinesl Retigo konvekotmat ?

► Je pro nás neskutečně jednoduché péci vlastní pečivo díky přednastaveným programům a oceňujeme i vaření přes noc. Úspora času je pro nás velmi důležitá.

Proč byste doporučili Retigo konvekotmat druhým?

► Konvektomat Retigo bychom doporučili díky možnosti propojení konvektomatu prostřednictvím USB flash disku. Díky tomu si můžeme procházet a upravovat jednotlivé programy v počítači a pozměněné je nahrávat zpět do konvektomatu. Přes USB jsme si taky nahráli do konvektomatu nové zvuky.

Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?

► Stálost. 

Thomas Garland
Šéfkuchař