Retigo s.r.o.

DO & CO - Henry The Art Of Living - K.u.K. Hofzuckerbäcker Demel

Místo realizace: Flughafen Wien-Schwechat, sowie weitere Standorte in Wien
Realizovala společnost: Retigo
Rok realizace: 2014
Země: Rakousko
Typ provozu: Restaurace

Protože čerstvé lépe chutná...

Ve vídeňském food baru "Henry - the art of Living" se potkává moderní způsob života s tradicí: obědová nabídka z čerstvých sezónních potravin je vhodná jak pro firemní obědy, tak při pauze během nakupování. Začít už můžete snídaní "to go", nebo si dopřát křupavé pečivo, jemné polévky, saláty či si vybrat z mezinárodní nabídky teplého bufetu.

Ambiente a způsob, jakým se tady tradice prezentuje nemá obdoby. Citujeme:

"Všechno, co je v naší nabídce, je denně čerstvě připravováno - bez hotových produktů a konzervačních látek. Tím je samozřejmě omezena spotřební doba pokrmů. Ale vyhazování jídla nám není po chuti. Místo plýtvání, raději zkrátíme otvírací dobu."

Tato filosofie vychází z toho, co je dnes důležité: zažít, vychutnávat si, odnést si sebou nebo si nechat dovézt čerstvost a kvalitu z regionu. Jedinečný koncept má ve Vídni své pobočky již na více místech, jedno z nich se nachází na letišti Schwechat, kde jsou využívány Retigo konvektomaty B611i a B1011i.

 

Vedoucí food baru, Gerhard Summer, odpovídá na naše otázky:

Které přednosti konvektomatů Retigo Vision jsou vám při provozu nejvíce užitečné?

"Ceníme si jednoduchého ovládání a obsluhy, mnoha možností nastavení a obecně pak velmi vysoké kvality."

Proč byste konvektomaty Retigo Vision dále doporučil?

"Všem zejména pro jejich spolehlivost, uživatelskou přístupnost a také kvůli poměru ceny a výkonu."