Retigo s.r.o.

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

Upečte si voňavé vanilkovo-ořechové rohlíčky podle cukrářky Markéty Krajčovičové.

SUROVINY:

220 g hladké mouky

120 g másla

70 g pomletých ořechů

70 g cukru

1 vanilkový cukr

 

POSTUP:

  1. Ingredience smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Necháme odpočívat.
  2. Vytvarujeme rohlíčky (nebo si pomůžeme strojkem na těsto) a pokládáme na plech nejlépe se smaltovaným povrchem.
  3. Pekařskou pec DeliMaster nastavíme na 135°C, F 100 %. Klapku necháme úplně zavřenou. 
  4. Pečeme cca 13 minut. Dobu můžeme upravit podle toho, jak moc potřebujeme mít rohlíčky upečené, při delším pečení dozlatova se ořechy více opraží a mají výraznější chuť.
  5. Po upečení obalujeme rohlíčky v cukru moučka.

Dobrou chuť a krásné Vánoce!