Banketové systémy pro Evolution

Konvektomaty ve velikostech 1011, 2011, 2021 lze použít i při tzv. banketovém systému výdeje pokrmů, jež využívá speciální vozíky na talíře k přípravě až 236 porcí za pouhých 20 minut. Ať už používáte metodu Cook & Chill nebo Fresh, stačí po ohřátí nasadit speciální termální kryt. Tento systém zaručuje ideální teplotu pokrmů po dobu až 25 minut, čímž zajišťuje plynulý provoz i při obsluze velkého počtu hostů.

Varianty sestav

Sestavy:
  • 1011 – banketový vozík na 29 nebo 24 talířů
  • 2011 – banketový vozík na 59 nebo 48 talířů
  • 2021 - banketový vozík na 118 nebo 96 talířů
Průměr talíře je 280 mm a rozteče mezi kruhy jsou 62 mm (vložíte více talířů) nebo 80 mm (vložíte méně talířů).