Retigo s.r.o.

Kynárna Deli Proofer

Kynárna, v sestavě s konvektomaty Vision 611, 1011 nebo pekařskými pecemi DM5, DM8, Vám urychlí a usnadní práci spojenou s přípravou těsta. Je ovládána pomocí vlastního ovládacího displeje a funguje jako nezávislé zařízení. Kynárnu lze nastavit až do 80 °C.

Poptat produkt

TODO /3d/nejaky_soubor_b-623.html

Unikátní vlastnosti

  • Může fungovat jako samostatné zařízení díky vlastnímu napajení a ovládacímu panelu
  • Možnost postavit do sestavy s konvektomaty Retigo Vision 611 a 1011 nebo DeliMastery 5 a 8
  • Elektronicky řízená teplota a čas
  • Manuální ovládání vlhkosti
  • Inovativní technologie cirkulace vzduchu
  • Integrovaná nádoba na kondenzát
  • Vyrobeno z nerezové oceli - AISI 304 (1.4301)
  • Jednoduchá manipulace díky bržděným kolečkům

Technícká data

ModelDeli Proofer 16-M
Energie Elektřina
Kapacita 16 x GN 600/400
Rozteč zásuvů 
70 mm
Rozměry (š x v x h)  980 x 905 x 825 mm
Váha 90 kg
Celkový příkon 1,2 kW
Jištění 16 A
Napájení 1N~/230V/50 Hz
Přípojka vody G 3/4” 
Max. teplota 85 °C

 

Výkresy

Deli Proofer 16-M