Pekařská a cukrářská pec HP5 (5 x 400/600)

pec hp5

Všeobecná charakteristika

  • Celkové provedení v nerezovém plechu
  • Elektronické mikropočítačové řízení
  • Digitální ovládání
  • Regulace intenzity vlhčení pečícího prostoru ve třech stupních
  • Systém intenzivního vlhčení
  • Hygienický pečící prostor se zaoblenými vnitřními rohy
  • Rovnoměrnost pečení díky oboustranně se otáčejícímu ventilátoru
  • Dokonalé osvětlení pečícího prostoru halogenovými žárovkami
  • Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla
  • Systém chlazení dveřního skla (HPS – heat protection system)
  • Vyjímatelné těsnění dveří pro snadnou údržbu
  • Aretace dveří ve dvou polohách
  • Akustický signál ukončení doby pečení
  • Možnost integrované sprchy
  • Krytí IPX 5