Otázky a odpovědi
RETIGO webové stránky
Sekce PODPORA
Jak se do této sekce dostanu?
Co zde najdu?
Co mám dělat, když se nemohu dostat do Podpory?
Co mám dělat, když dojde ke změně e-mailu používaného jako Login?
Mohu si změnit Login (přístupový email)?
Mohu si změnit heslo do Podpory?
Zapoměl jsem heslo, co dál?
K čemu mám po přihlášení ještě přístup na webu RETIGO?
Sekce KE STAŽENÍ
Co najdu v této sekci?
Je třeba se přihlašovat?
SERVISNÍ A TECHNICKÉ OTÁZKY pro uživatele konvektomatů RETIGO
Jaké čistící prostředky bychom měli používat na čištění našeho RETIGO konvektomatu?
Jaká je životnost stroje RETIGO?
Nabízíte možnost obrácených dveří, tedy levých?
Je ve standardní výbavě konvektomatu sprcha?
Jakou používáte teplotní sondu?
Co se stane pokud nám porucha vyřadí boiler z provozu během chodu stroje?
Nabízí RETIGO uživatelská školení?
Jak je to se školením obchodníků a servisních techniků?
Jaké speciální funkce a vlastnosti nabízí konvektomaty RETIGO?
Jsou v konvektomatu RETIGO předprogramované recepty?
Mají konvektomaty RETIGO automatické mytí?
Lze u konvektomatu RETIGO použít klapku pro odtah páry?
Na co je dobré snížení otáček ventilátoru?
Co znaméná Delta-T vaření?
Chytají potraviny zápach jedna od druhé pokud jsou připravovány společně nebo těsně po sobě?
Kdy by se měl předehřívat konvektomat RETIGO?
Jak předcházíte nerovnoměrnému propékání?
Co znamená WSS-Water saving system?
Jak poznám že boiler je již zavápněný?
K čemu slouží pečení s teplotní sondou?
Je možné vařit v konvektomatu RETIGO přes noc, jak je to se zapnutím stroje?
Je možné vařit pokrm, který vyžaduje např. teplotu varného prostoru nižší než 100 °C ihned po tom, co se ve stroji peklo za použití vysokých teplot?
RETIGO webové stránky
Sekce PODPORA
Jak se do této sekce dostanu?Do této sekce je možné se dostat po zadání uživatelského jména a hesla do políček v pravém horním rohu monitoru a nebo do políček ketá se vám nabídnou po kliku na záložku Podpora. Tato data rozesíláme jen a pouze našim obchodním a servisním partnerům. Jestliže k nim patříte a hesla ještě nemáte, vyplňte formulář pod záložkou Podpora. Rádi Vám na základě těchto detailů přístupová data zašleme.
V sekci PODPORA se objevují a budou objevovat dokumenty, které nejsou zas až tak vhodné pro širokou veřejnost. Jedná se hlavně o ceníky, jak výrobků tak náhradních dílů či obchodního zboží a dále například technická dokumentace k našim výrobkům apod.
Co mám dělat, když se nemohu dostat do Podpory?Je zde jednoduchá pomoc. Doporučujeme zkontrolovat zda zadáváte správné heslo a uživatelské jméno. Heslo doporučujeme přímo vykopírovat z emailu, ve kterém Vám přišlo. V hesle je důležité rozlišovat malé a velké znaky. Uživatelské jméno (Váš e-mail) zadávejte celé (např. novak@seznam.cz). Pokud jste již vyzkoušeli všechno, neházejte flintu do žita a kontaktujte nás buď na e-mailu pvokaty@retigo.cz nebo na telefonu 571 665 536 (p. Vokatý), nebo na mobil 731 206 913. Problém vyřešíme.
Co mám dělat, když dojde ke změně e-mailu používaného jako Login?Pokud by došlo z Vaší strany ke změně e-mailové adresy, kterou jste uváděli, jako uživatelské jméno, prosím, dejte nám tuto skutečnost na vědomí ať adresu můžeme změnit. Heslo zůstane stále stejné. Pokud by k této změně nedošlo, museli by jste do uživatelského jména vyplňovat stále starou e-mailovou adresu.
Mohu si změnit Login (přístupový email)?
Vy si email změnit nemůžete. Pokud máte zájem o změnu Loginu napište na email
pvokaty@retigo.cz .
Mohu si změnit heslo do Podpory?
Ano, heslo si můžete změnit Vy sami a to po přihlášení do sekce
Podpora. V pravém horním rohu monitoru je odkaz "Změnit registrační údaje". Klikněte zde a heslo si běžným způsobem změňte. Prosím, dbejte na aby byls vyplněns i políčka jako je ulice a město, jinak bude změna hesla neúspěšná.
Zapoměl jsem heslo, co dál?Pokud zapomenete heslo nic není straceno. Po zadání špatného nebo žádného hesla se Vám objeví odkaz „Zapomenuté heslo“. Po kliknutí na toto pole se vám zobrazí okénko pro vyplnění Vašeho e-mailu na které Vám v zápětí zašleme heslo nové, které si po přihlášení můžete libovolně změnit ve svém uživatelském nastavení.
K čemu mám po přihlášení ještě přístup na webu RETIGO?
Po přihlášení do Podpory můžete kromě stahování dat z této sekce ještě upravit svůj detail v sekci
Partneři. Tzn., že si zde můžete upravit svou adresu, kontaktní email, telefon, fax a stručný popis Vaší činnosti. Navíc si zde můžete přidat obrázek či logo Vaší firmy. Ten se bude zobrazovat vedle Vašeho kontaktu.
Sekce KE STAŽENÍ
Co najdu v této sekci?
V sekci KE STAŽENÍ naleznete spoustu užitečných materiálů jak pro uživatele tak pro váš marketing. Naleznete zde návody na obsluhu, katalogy, fotky, videa, obrázky apod.
Je třeba se přihlašovat do této sekce?
Do sekce je volný přístup, tudíž nepotřebujete žádné heslo ani log in.
SERVISNÍ A TECHNICKÉ OTÁZKY pro uživatele konvektomatů RETIGO
Jaké čistící prostředky bychom měli používat na čištění našeho RETIGO konvektomatu?
Pro údržbu konvektomatu doporučujeme používat pouze čistící prostředky dodávané firmou RETIGO (základní přípravky jsou obsaženy v první zásilce s novým konvektomatem). Pokud nejsou tyto čistící prostředky používány alespoň po dobu záruky (12 měsíců), nárok na záruku zaniká.
Jaká je životnost stroje RETIGO?
Při dodržování pokynů na použití a na údržbu je životnost stroje RETIGO až 10 let. Pokud se tyto pokyny nedodržují, jednak se zkracuje doba životnosti a jednak zákazník pozbývá narok na záruku.
Nabízíte možnost obrácených dveří, tedy levých?Samozřejmě. Jedná se o volitelný prvek.
Je ve standardní výbavě konvektomatu sprcha?
Ano spracha je u všech typů a modelů.
Jakou používáte teplotní sondu?
Sonda ve strojích RETIGO je čtyřbodová.
Co se stane pokud nám porucha vyřadí boiler z provozu během chodu stroje?Řídící jednotka neustále monitoruje jednotlivé prvky bojleru a v případě tech. závady umožní automatický přechod na přímé vyvíjení páry ve varném prostoru.
UŽIVATELSKÉ OTÁZKY pro uživatele konvektomatů RETIGO
Nabízí firma RETIGO uživatelská školení?Samozřejmě. RETIGO nabízí uživatelská školení, která jsou součástí našich služeb při koupi konvektomatu. Je možné školení udělat i individuálně. Zaškolení personálu provádí přímo naši firemní kuchaři – odborníci na práci s RETIGO konvektomaty. Školení trvá jeden den přímo v místě Vašeho pracoviště.Pro objednání školení kuchařem nás kontaktujte zde.
Jak je to se školením obchodníků a servisních techniků?
RETIGO poskytuje tato školení každoročně v několika termínech, které je možné najít zde . Zde se můžete online přihlásit.
Jaké speciální funkce a vlastnosti nabízí konvektomaty RETIGO?
Speciální funkce a valstnosti si prohlédněte zde.
Jsou v konvektomatu RETIGO VISION předprogramované recepty?Konvektomaty RETIGO řady Blue Vision disponují jednak funkcí Easy Cooking, kde je přednastaveno několik desítek programů. Ty jsou přehledně řazeny dle druhu pokrmu a jedná se o celé varné technologie. Tzn. že si zvolíte program, který chcete, stisknete tlačítko start a za vymezený čas přijdete k hotovému. Tyto technologie si může uživatel editovat a dle výsledku vaření uložit do složky "Programy", která je členěná stejně jako Easy Cooking. Složka "Programy" slouží jako úložiště receptů, které si obsluha stroje sama vytvoří, oblíbí a nebo používá nejčastěji. V programech máte možnost mít až 1000 receptů s 20 kroky.
Mají konvektomaty RETIGO automatické mytí?
Ano mají ale jen pouze modely Blue. Zde je třeba používat prášek pro automatické mytí RETIGO Active Cleaner, který je možné objednat ve firmě RETIGO nebo u Vašeho dodavatele. U strojů bez automatického mytí je třeba používat RETIGO Manual Cleaner.
Lze u konvektomatu RETIGO VISION použít klapku pro odtah páry?
Klapku použít lze, ale pozor není to samozřejmá součást každého konvektomatu. U modelů Blue je v základní výbavě. U Orange je volitelná za příplatek.
Na co je dobré snížení otáček ventilátoru?Sníží se rychlost proudění vzduchu ve varném prostoru. Využívá se při pečení lehkých cukrářských produktů.
Co znaméná Delta-T vaření?Tato funkce zabezpečí konstantní rozdíl mezi teplotou v jádře masa a varného prostoru. Proces je ukončen po dosažení nastavené teploty jádra. Maso je pak rovnoměrně propečené, šťavnaté a váhové ztráty jsou minimální.
Co znamená nízkoteplotní vaření?Při použití nízkoteplotního pečení dochází k nejšetrnější tepelné úpravě horkým vzduchem. Tento režim je vhodný zejména pro dlouhodobé šetrné pečení různých druhů masa. Při teplotě 120 °C se nejdříve zatáhnou na mase póry a pak se při nízké teplotě (podle druhu masa) zpracovává po několik hodin.
Chytají potraviny zápach jedna od druhé pokud jsou připravovány společně nebo těsně po sobě?
V žádném případě. Pro zabránění přenosu pachu z potraviny na potravinu se používá otevřená klapka, kterou otevřeme a dojde k rychlému odvětrání.
Kdy by se měl předehřívat konvektomat Retigo?
Konvektomat Retigo by se měl předehřívat před každým použítí, hlavně tedy tehdy pokud se chystáme vařit při vysokých teplotách.
Jak předcházíte nerovnoměrnému propékání?Nerovnoměrnému propékání předcházíme již při samotné výrobě stroje. Je zde totiž zabudován oboustranně se otáčející ventilátor který zaručuje rovnoměrnost.
Co znamená WSS-Water saving system?Jedná se technologii ochlazování odpadní páry výrazně snižující celkovou spotřebu vody.
Jak poznám, že boiler je již zavápněný?V takovém případě Vás systém CCS – Calcium control system včas upozorní na nutnost odvápnění.
K čemu slouží pečení s teplotní sondou?U tohoto způsobu je kladen důraz na přesnou kontrolu teploty uvnitř masa (rostbíf, anglická svíčková, šunka na kosti) a na sledování teploty při zapékání pokrmů obsahujících syrová vejce (zničení choroboplodných zárodků – salmonely). Tento proces je součástí systémů kontroly dat HACCP.
Je možné vařit v konvektomatu Retigo přes noc, jak je to se zapnutím stroje?Je to možné a využívá se na to funkce "Vaření přes noc" spolu s funkcí automatického startu. Při použití této technologie ušetříte nejen energii a lidskou sílu, ale omezíte i váhové ztráty připravované potraviny.
Je možné vařit pokrm, který vyžaduje např. teplotu varného prostoru nižší než 100 °C ihned po tom, co se ve stroji peklo za použití vysokých teplot?Samozřejmě že ano. Pro tento případ existuje funkce „Rychlé zchlazení“, která urychlí pokles teploty uvnitř varné komory mezi jednotlivými procesy přípravy jídel, např. při přípravě masa na 160 °C a následné přípravě přílohy na 99 °C.
Chci položit otázku