České buchty
Buchty připravíme obvyklým způsobem. Naskládáme je na tukem vymazané smaltované gastronádoby hl. 40 mm.
Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme horký zduch, čas 13 minut a teplotu 155 °C. Potom nastavíme kombinovaný režim, vlhkost 20%, čas 60 minut a teplotu 170 °C. Nakonec ještě zvýšíme teplotu na 180 °C v kombinovaném provozu s 20 % vlhkostí a 6 minut dopečeme.