Recepty
1.8.2010 8:39:00
Maso nakrájíme na kostky a vložíme na nerezové gastronádoby hl. 100 mm. Necháme rozehřát konvektomat a nastavíme kombinovaný provoz, vlhkost 60%, čas 30 minut a teplotu 130°C.
28.7.2010 9:45:00
Závitky zabalíme (nemusíme je vázat nití nebo píchat parátky) a naskládáme těsně vedle sebe do vymaštěných nerezových gastronádob hl. 100 mm.
18.7.2010 13:21:00
Knedlíky připravujeme běžným způsobem.
8.9.2009 16:05:00
Čokoládové bonbóny plněné višní obalíme v bramborovém těstu a vytvarujeme z nich kulaté knedlíky.
8.9.2009 9:44:00
Nakrájené maso naklepeme a okořeníme.